Tokiga Kakmonster-Cupcakes

11.02.2010 | Camilla | Bakat, Mjuka kakor | 13 kommentarer

Har du barn, barnbarn eller andra med lite barnsligt sinne i din närhet så måste du bara prova att baka de här tokiga kakmonstren. De blir väldigt populära både bland stora och små!

.: Tokiga Kakmonster :.

Muffins:

”Torra ingredienser”
4½ dl vetemjöl
2½ dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk salt

”Blöta ingredienser”
150 gram smält smör (alt. 1½ dl flytande)
1.5 dl mjölk
2 ägg

Gör så här:
Ta fram två bunkar. I den ena bunken blandar du allt torrt. Mjöl + socker + bakpulver + salt och blanda väl.
I den andra blandar du de ”blöta” ingredienserna. Smör + mjölk + äggen. Obs! Det ska inte vispas bara röras samman! 

Häll ner de blöta ingredienserna i de torra. Smeten blir väldigt kompakt och trögflytande men det ska den vara!

Skeda upp i stora muffinsformar som du ställt i en muffinsform. 12 st. Fyll formarna till 3/4-delar!

Grädda i 30 min 175 grader.  Låt svalna!

Frosting: (Räcker till 10 muffins)
100 g philadelphiaost
150 g smält vit blockchoklad
50 g flytandemargarin
1 dl florsocker
några droppar blå hushållsfärg

Blå kokos: (Räcker till 10 muffins)
100 g kokos, en halv påse
knappt 1 msk blå hushållsfärg

Ögon: (1 paket räcker till 7 muffins)
Mentos, mintkarameller
Mörk, smält blockchoklad

Övrigt:
Maryland cookies


Gör så här:

Baka muffinsen och låt svalna!


Medan muffinsen är i ugnen förbereder du ögonen och duttar på blockchokladprickar på Mentoskaramellerna.


Rör ihop ingredienserna till frostingen…


…och färga kokosen genom att skaka kokos och färg i en plastpåse.


Dela kakorna på mitten.


Bred på frosting på de avsvalnade muffinsen.


Rulla dom i kokos.


Skär en skåra med en vass kniv och sätt i den halva cookisen.


Sätt en liten klick frosting på baksidan av ögonen och tryck dit dom.



Kakmonstren kommer att bli väldigt populära även hemma hos dig!


Barnbarnet Ella hade ALDRIG sett så tokiga mufins!  🙂

Ps.
Självklart kan du göra dessa muffins i andra färger än blått. Dessa bjöd Ella sina kompisar på när hon hade barnkalas. Den här gången bytte jag ut kakan i munnen till en röd tunga, dvs en halv röd godisbit.

Print Friendly

13 synpunkter på “Tokiga Kakmonster-Cupcakes

  1. Vilka underbara muffins! Jag har ha mina kollegor från förskolan hemma på fredag och dessa är ju en given dessert. De kommer göra succé hos alla barnsliga förskollärare 🙂

  2. Pingback: Cupcakes med vit chokladfrosting » camillak.com

  3. Jag såg dessa härligt läskiga Kakmonster på min vän Mindi´s sida så jag var ju bara att snabbt klicka mig hit för att kika på receptet.

    Alltså… det absolut roligaste kakreceptet jag har sett på länge… detta måste jag utan tvekan testa.

    Ha en underbar dag !

    Kram Kram

  4. Så söta!!!! Måste ha dessa på min dotters dop 🙂 Går det att göra dom i förväg, förvara muffinsarna i frysen och dekorera dom dagen innan, eller ska dom helst göras samma dag? Och ska dom färdigdekorerade muffinsarna förvaras i kylskåp eller rumstemperatur? Tacksam för svar 🙂

  5. Emma! Jag har mailat dig men lägger svaret här också!

    ”Tack för din snälla kommentar!
    Muffinsen kan du baka i förväg och frysa in, men jag har alltid dekorerat dom samma dag som de ska ätas och sedan förvarat dom kallt fram till servering. Det går säkert bra att ha dom i rumstemperatur också om det bara handlar om ett par timmar. Vi har även ätit dom dagen efter förstås..men du vet hur det blir med muffins. De upplevs lätt som lite torra ganska fort! :/ ”

  6. Jag gjorde en julvariant, hade i kanel, ingefära och kardemumma i
    smeten och använde delade pepparkakor som munnar.
    Kalasfina och kanongoda!

  7. tack för det utförliga receptet!
    Tyvärr är inte själva muffinsen så goda, de smakar alldeles för mycket salt.
    Annars, stort tack!

  8. Pingback: Kalas Barnkakor - Reseblogg - Time2travel.se


CamillaK

© CamillaK - Alla rättigheter förbehållna

  • Facebook
  • Feed

Decorama Design & Layout