Jordgubbskladdkaka

07.07.2015 | Camilla | Bakat, Dessert, Frukt & bär, Mjuka kakor, Tårta & bakelse | 1 kommentar

I helgen bakade jag en riktigt god kaka. Att den är otroligt snabb- & lättbakade gör ju inte ett dugg! 
Jag skar upp kakan i portionsbitar och spritsade med grädde, dekorerade med en halv jordgubbe och serverade den som bakelse till dessert!

   
 Ca 12 bitar

150 g smör
2 dl strösocker
1 nypa salt
1 msk vaniljsocker
3 ägg
2 ¾ dl vetemjöl
Halverade jordgubbar, färska eller frysta

Garnering: florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt det svalna något. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant.
Dela jordgubbarna på mitten och lägg ut dem över hela smeten.
Grädda kakan mitt i ugnen i 25–30 minuter (Jag gräddade min i 28 minuter för att kunna skära den i fina portionsbitar) beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med florsocker. 

Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Källa: Tidningen Hembakat

Print Friendly

1 synpunkt på “Jordgubbskladdkaka


CamillaK

© CamillaK - Alla rättigheter förbehållna

  • Facebook
  • Feed

Decorama Design & Layout