Snörullad Pepparkaksfudge

01.12.2014 | Camilla | Godis, Jul | 2 kommentarer

Gillar du pepparkaksdeg? Då är den här fudgen med smak av mild pepparkaksdeg något för dig. Den blev genast årets favorit här hemma hos oss!

IMG_0480.PNG
3 dl vispgrädde
3.5 dl strösocker
0.5 dl flytande glykos
1.5 tsk pepparkakskrydda
0.5 tsk salt

2 msk florsocker att rulla fudgen i.

Gör så här:
Koka grädde, socker, glukos, salt och pepparkakskryddor tills det har en temperatur på 118 grader. Det tar ungefär 30 minuter.

Dra av kastrullen från plattan och rör ordentligt i fudgesmeten så den blir fluffig och krämig. Häll upp i en form med bakplåtspapper och tryck ut kolan så den blir jämn. Låt svalna helt och ställ kallt i kylskåp.

Skär fudgen i kuber och rulla i florsocker. Förvara kallt i kylskåp så håller din pepparkaksfudge i minst i 4 veckor.

Print Friendly

2 synpunkter på “Snörullad Pepparkaksfudge

  1. Låter ju jättegott! Och 4 veckor i kylskåp behöver du inte berätta för mig haha ;-D Det finns ingen risk att något skulle få stå så länge hemma hos mig.

    Ha det gott!


CamillaK

© CamillaK - Alla rättigheter förbehållna

  • Facebook
  • Feed

Decorama Design & Layout