Skriv ut recept
Tänk om jag vetat tidigare hur enkelt det är att laga chicken nuggets!
Gör så här:
Skriv ut recept
Tänk om jag vetat tidigare hur enkelt det är att laga chicken nuggets!
Jag hittade ett recept hos Jessica som bloggar på Hallon & Blåbär och blev sugen på att testa. Originalreceptet på såsen gjorde jag om en aning efter eget tycke och smak men annars följde jag receptet. Nästa gång ska jag nog krydda lite extra på chipssmulorna för att få en lite hetare smak!
Mycket gott och snabblagat!
.: Chicken Nuggets med ris och sötsur sås :.
4 pers
4 kycklingfiléer
1 ägg
1 påse Tortilla chips Sour Cream & BBQ
1-2 msk olja
Sötsur sås:
½ gul lök, grovt hackad
olja
2 ½ tsk maizena
2 msk vatten
3 msk vinäger
4 msk socker
ca 5 msk ketchup
½ tsk salt
1 tsk soja
2 ½ dl vatten
1 morot, skivad
2 ananasskivor i bitar
2 ananasskivor i bitar
några drag med svartpepparkvarnen
Gör så här:
Kycklingen:
Sätt ugnen på 200°.
Sätt ugnen på 200°.
Mixa eller på annat sätt krossa chipsen och lägg dom i en djup tallrik. Vispa ägget lätt i en annan tallrik.
Skär kycklingen i lagom stora bitar och doppa dom först i ägget och sedan i chipsen. Lägg dom på en ugnssäker form som är täckt med olja över hela botten.
Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter tills kycklingen är genomstekta och fått fin färg.
Såsen:
Häll oljan i en kastrull och fräs löken försiktigt utan att den tar färg.
Häll oljan i en kastrull och fräs löken försiktigt utan att den tar färg.
Rör ut maizenan i 2 msk vatten och tillsätt vinäger, socker, ketchup, salt, soja och vatten.
Häll det över löken i kastrullen och lägg i moroten i skivor. Låt koka ihop och småputtra i några minuter och lägg sist i ananasbitarna. Smaka av med lite grovmalen svartpeppar.
Häll det över löken i kastrullen och lägg i moroten i skivor. Låt koka ihop och småputtra i några minuter och lägg sist i ananasbitarna. Smaka av med lite grovmalen svartpeppar.
Servera med ris och sallad.
