Kategoriarkiv: Köksredskap

Knorkan.se

20120628-183041.jpg

Idag har jag hämtat ut mitt paket från bästa Knorkan….och jag är alldeles kär i mina nya prylar från Ib Laursen samt de tre små söta minivaserna. <3

Att det dessutom är väldigt bra pris på grejerna gör ju inte det hela sämre precis! 🙂  Kan redan nu garantera att det absolut inte var sista gången jag handlade av Knorkan! 😉

Durkslag i emalj från Ib Laursen 199 kr
Sockerskål och gräddkanna i porslin från Ib Laursen 59 kr/st
Minivas Romance 19 kr/st!

Print Friendly
28.06.2012 | Camilla | Köksredskap, Övrigt | Kommentera

Äkta tuppkaka och produkttest av silikonform från Ninasmat

 

Minns du att jag bloggade om tuppkaka för en tid sedan? Jag bakade den efter ett recept som jag fått av en arbetskamrat. Ganska omgående fick jag en kommentar från Immix att min tuppkaka inte alls var som hennes…och jag kollade upp hur en tuppkaka egentligen ska vara. Immix hade SÅÅ rätt..inte var mitt recept något originalrecept direkt, långt därifrån!! 🙂

Tuppkakan kommer, enligt Krinolinas kök, från Tuppöarna utanför Söderhamn vid Jungfrukusten i Hälsingland och ska tydligen bara innehålla 4 ingredienser + mandeln som strös på kakan.


.: Äkta tuppkaka :. 

I receptet står det kaffekoppar, men det går lika bra med deciliter.
1 kkp = 1,5 dl

1 3/4 kkp vetemjöl
2 kkp socker
75 g smält smör
2 ägg
Hackad sötmandel

Gör så här:
Smeten skall röras ihop slarvigt. Häll sedan upp den i en smord och bröad form, men använder du den superbra *silikonformen från Ninasmat så behöver den inte ens smörjas! 😉
 
Strö över mandel. Kakan skall vara inne i ugnen i ungefär 20 minuter i 200 grader. Det viktigaste är att kakan skall vara litet lös i mitten, ungefär som en kladdkaka. Den skall vara gyllenbrun, och vara knaprig på ytan.
Jag pudrade sen den färdiga kakan med florsocker!

* Obs! Ninasmat har just nu flyttrea!

Gör som jag och passa på att beställ några riktigt bra köksprylar till riktigt förmånliga priser!

Print Friendly
26.04.2011 | Camilla | Bakat, Köksredskap, Mjuka kakor, Ninasmat, Produkttest | 2 kommentarer

Produkttest – vitlöksrivare

I mitt hem har jag inte mindre än tre olika fat/kort som man river vitlök på. Den gamla vitlökspressen används numera aldrig någonsin i vårt hem! Dessutom ger det så mycket mer smak med riven vitlök än med pressad, så kom ihåg att ta det lite försiktigt. En stor riven vitlöksklyfta ger ungefär lika mycket smak som två-tre normalstora pressade vitlöksklyftor!
Det första fatet köpte jag på en marknad för några år sedan. Kanonbra fat och det följde även en gummirulle som skalar vitlöksklyftan och en liten pensel!

Fat nummer två fick jag i present av min dotter. Det är Ernst Kirchsteigers och Skeppshults  fina gjutjärnsfat i serien Njutjärn. Jättefint, och det står alltid framme på mitt fat i köket där jag förvarar de oljor och lite annat smått o gott som jag tycker allra bäst om.

Vitlöksrivare nummer tre är ett sk Garlic Card. Ett litet smart plastkort som man snabbt och smidigt river sin vitlöksklyfta på och dessutom är det suveränt enkelt att hålla rent.

Nu har jag gjort ett test på de olika faten/kortet. Och resultatet lyder så här:

Vitlöksrivare nr 1 – längst upp till höger.
Säljs på marknader men finns även att köpa HÄR – dock i andra färger!

Rivförmåga: River vitlöksklyftan snabbt och enkelt till en fin puré.
Poäng: 5/5

Rengöring: Enkelt att rengöra genom att enbart skölja under rinnande vatten.
Poäng: 5/5

Design: Fint keramikfat i svart med vitt mönster, dock inte så fint att jag vill ha det stå framme på köksbänken. Ett plus att det även medföljde en plastrulle som lätt skalar vitlöksklyftan + en liten pensel att pensla ihop vitlökspurén med.
Poäng: 4/5

Pris: Ca. 130-150 kronor.
Poäng: 4/5

Totalt: 18 poäng

– – – – – – – – – –

Vitlöksrivare  nr 2 – längst ner. 
Finns att köpa i olika välsorterade köksbutiker både på stan och i webbutiker, bl.a HÄR!

Rivförmåga: River inte lika lätt som föregående fat, men det blir efter en stund en fin vitlökspuré.
Poäng: 4/5

Rengöring: Inte lika enkelt att rengöra som fat nr 1. Det krävs vatten och diskborste.
Poäng: 4/5

Design: Svart gjutjärnsfat i serien Njutjärn designat av Ernst Kirchsteiger i samarbete med Skeppshults gjuteri. Jättefint fat som jag absolut inte gömmer undan i ett köksskåp.
Poäng: 5/5

Pris: Ca. 249 kronor.
Poäng: 3/5

Totalt: 16 poäng

– – – – – – – – – –

Vitlöksrivare nr 3, Garlic card – längst till vänster. 
Finns att köpa i olika välsorterade köksbutiker både på stan och i webbutiker, t.ex på ninasmat.se.

Rivförmåga: River vitlöksklyftan både snabbt och enkelt.
Poäng: 5/5

Rengöring: Mycket lätt att rengöra. Skölj under rinnande vatten eller släng in det i diskmaskinen.
Poäng: 5/5

Design: Plast är alltid plast så det finns väl inte så mycket mera att säga om det. Ett stort plus att det med sin nätta form inte tar någon plats alls i kökslådan.
Poäng: 4/5

Pris: 49 kronor.
Poäng: 5/5

Totalt: 19 poäng

– – – – – – – – – –

Vinnaren blev alltså Garlic Card från ninasmat.se! 🙂

Print Friendly
06.04.2011 | Camilla | Köksredskap, Ninasmat, Produkttest | 11 kommentarer

Produkttest: Silikonmåttet ”Fyra-i-ett”

.: Flipper silikonmått fyra i ett Trudeau :.

För ett par veckor sedan fick jag hem några produkter som jag hade köpt från ninasmat.se och i samma paket låg silikonmåttet ”Fyra-i ett” som jag hade fått erbjudande om att testa.

De fyra olika måtten rymmer 1 matsked, 1/2 matsked, 1 tesked och 1/2 tesked. Med ett snabbt och enkelt tryck på silikonbehållaren trycker du ut det åt andra hållet och ändrar på så sätt hur mycket måttet ska rymma, och det är tydligt märkt vilket mått som är vilket.

Jag testade det på direkten och tycker verkligen att det är riktigt bra att ha till hands när man bakar eller lagar mat!

Jag ger silikonmåttet tummen upp och det kommer helt klart att användas om och om igen i mitt kök! 🙂

Print Friendly
18.02.2011 | Camilla | Köksredskap, Ninasmat, Produkttest | 4 kommentarer

Produkttest från ninasmat.se och TÄVLING!

Obs! Tävlingen är avslutad och vinnarna är dragna. Läs mer längst ner på sidan!

För en tid sedan fick jag den stora förmånen att få testa några produkter från www.ninasmat.se , och här kommer mina ”testresultat”.


.: Combooh – Skeden för festen :.

”Fyll Comboohskeden med läckert tilltugg som du lägger ovanpå glaset.
Combooh skeden passar de flesta typer av glas, på skaftets undersida finns sex små skåror som gör att combooh-skeden ligger stabilt.
Tillsammans har du en perfekt drink med tilltugg som gör festen bättre.”

Min kommentar:
En lite kul grej med tilltugg serverat direkt på glaset. Den här produkten är nog inget jag själv hade valt att handla i första hand från ninasmat, men det är en rolig grej.  Till drinken serverade jag minikrustader fyllda med kräftost som jag sen värmde i ugnen och satte en liten dillvippa i. Enkelt och gott och passade perfekt i skeden.  Betyg 3/5


.: Omegavispen :.

”Med vispens speciella ”omegaform” kommer man lätt åt i alla vrår i grytor och skålar, vispen är tänjbar vilket gör att man kommer åt hela botten på kastrullen och då förhindrar man att man bränner botten när man gör såser och stuvningar.”

Min kommentar:
Omegavispen blev min favoritvisp efter första användningen. Superbra! Lätt att komma åt botten ordentligt och bra till mer än att vispa med. Ta upp ägg ur kastrullen t.ex. Betyg: 5/5 

 
.: Baggu den miljömedvetna shoppingbagen :.

”Genom att använda en Baggu under ett års tid ersätter du en stor mängd engångskassar, vilket skonar miljön och gör att du själv sparar lite pengar.
Den är enkel och bekväm att bära hem varor från mataffären i, går att hålla i handen, runt armen och över axeln.
Ett stort plus med Baggu är att den har en platt botten vilket gör det enkelt att packa!”


Fotot lånat med tillstånd från www.ninasmat.se

Min kommentar:
Även denna produkt är nog inte en sån som jag hade köpt själv just nu. Jag handlar oftast på ICA där jag redan har köpt mina shoppingkassar. Däremot kan jag mycket väl tänka mig att ta med denna kassen när jag ska handla i någon annan affär. Den är enkel och snygg (jag har en grön) och tar ingen plats alls ihopvikt i sitt lilla fodral. Än så länge har jag använt den att bära med mig saker till jobbet i..och det kändes faktiskt oväntat bra att slippa ta med mig grejer i en vanlig plastkasse! 🙂  Betyg: 4/5

Nu över till det roligaste av allt. 🙂


TÄVLING!
Vill du också ha en omegavisp eller kanske ett presentkort som du kan handla precis vad du vill för hos www.ninasmat.se ?

Det enda du behöver göra är att svara på de två frågorna i kommentarsfältet senast söndagen den 13 februari kl. 18.00:


Fråga 1.
I vilka färger finns Omegavispen?

Fråga 2. Vad skulle du köpa från www.ninasmat.se  om du vann presentkortet?


Du kan alltså vinna detta:

1. Presentkort hos www.ninasmat.se värt 100 kronor.

2. Omegavisp


Vinnarna presenteras i det här inlägget på söndag kväll.

Lycka till! 🙂


.: 2011.02.13, Tävlingen är avslutad och vinnarna är dragna :.

Dragningen gick mycket seriöst tillväga. 50 st små rosa ihopvikta namnlappar lades i en skål och sambon drog sedan de två vinnarna….

– Presentkort på 100 kr vanns av Linda som skrev kommentar nr 35.

– Omegavispen vanns av Marie Danielsson som skrev kommentar nr 50.

Ett stort grattis till er båda!

Print Friendly
07.02.2011 | Camilla | Köksredskap, Ninasmat, Produkttest, Tävlingar | 50 kommentarer

Elefantbricka av Estrid Ericsson från Svenskt tenn

Torsdag-söndag förra veckan var vi iväg på en minisemeter till Stockholm. Vi umgicks med de goda vännerna som vi åkte tillsammans med, gick på stan, shoppade och åt och drack gott. Det var ungefär så vår weekend såg ut! 😉

Som många av er säkert redan vet så är jag inte bara road av att laga mat och prova nya recept…utan jag är också mycket intresserad av design och inredning.
Det blev alltså en hel del design/inredningsbutiker som blev besökta under Stockholmsvistelsen. Tex. Designtorget. Bruka Design, Kartell, Alessi, Illums Bilighus och Svenskt Tenn..och en del andra!

Svenskt Tenn köpte jag bl.a en efterlängtad bricka som nu pryder min köksbänk bakom mitt lilla ”Bra-att-ha-fat*.

Brickan jag valde var Elefant av designern Estrid Ericsson. Tänk att man kan bli så glad av saker man tycker om hemma i sitt kök! 🙂

Mer om Stockholmsvistelsen och all god mat vi stoppade i oss kommer i ett eget inlägg!

Print Friendly
16.01.2011 | Camilla | Köksredskap | 2 kommentarer

Mandelfisk med citronsås

När jag läste på Åsas matblogg, ensidamedmat.blogg.se, om ett recept på mandelfisk som blir så likt Findus Fiskgratäng Mandel så blev jag genast inspirerad att prova. Minns att jag ätit den fördigköpta fiskgratängen någon gång för många år sedan och tyckte den var ovanligt god för att vara färdigmat.

Det här gratängen är så enkelt att laga att det inte finns någon anledning att köpa färdiglagat…och det blir antagligen både godare och billigare också!

Originalreceptet på citronsåsen hittade jag också på Åsas sida..men det receptet gjorde jag om en del då jag tyckte det blev lite för mycket citronsmak annars. Smaken är ju som baken delad..så prova dig fram med citronmängden!


.: Mandelfisk med citronsås :.


2-3 personer

400 g torskfilé
½ tsk salt
100 g smör
1 dl ströbröd
1 dl mandelspån
1/2 knippa hackad färsk persilja eller ½ pkt fryst
Lite pressad citronsaft
Vitpeppar och lite vitlökspulver

Gör så här:
Sätt ugnen på 200º. Lägg det tinade fiskblocket i en ugnssäker form.
Smält margarinet i en kastrull och tillsätt de övriga ingredienserna.
Bred ut över fisken.

Tillaga mitt i ugnen i ca 25 minuter. Passa fisken ordentligt så inte mandeltäcket blir bränt. Lägg i så fall över lite aluminiumfolie.

 


.: Citronsås :.

1 liten burk creme fraiche
2 dl matlagningsgrädde
2 fiskbuljongtärningar
Saft + skal av 1/2 citron
Salt och svartpeppar
ev. maizena och vatten att reda av såsen med
ev. klippt dill

Gör så här:
Koka ihop creme fraiche, matlagningsgrädde och buljongtärningar i ca 5 minuter.
Häll i citronsaften och smaka av med salt och peppar.
Tillsätt citronskalet och låt allt koka upp igen. Red av såsen med maizena utrört i vatten om du vill ha såsen lite tjockare.


Jag har äntligen skaffat mig att Zestjärn/ciceleringsjärn att riva t.ex citron-, apelsin- eller limeskal med. Det är verkligen skillnad mot att använda ett vanligt rivjärn som jag gjort tidigare! Det kostar 60 kronor på Åhléns och är värt varenda krona.

Print Friendly
07.09.2010 | Camilla | Köksredskap, Varm sås, Vit fisk | 2 kommentarer

Bakredskap

Fick en fråga om vad det är jag bakar på i det tidigare inlägget. Det är ett superbra silikonunderlägg som jag köpt på Iittala Outletbutiken i Sundsvall. Dessa butiker finns ju på lite olika håll i Sverige.

Underlägget ligger slätt och bra mot köksbänken och rullar inte upp sig som mitt tidigare underlägg gjorde. Dessutom behöver man nästan inte använda något mjöl alls under degen för den släpper ändå. Värmetåligt upp till hela 230° är det också!


Skaftet på brödpenseln är genomskinligt men ser grönt ut på bilden.

Samtidigt som jag köpte underlägg passade jag även på att köpa en ny degskrapa samt en ny brödpensel.
Är mycket nöjd med dessa också. Degskrapan är riktigt vass i kanten så det är inga problem att skära en deg med den. Dessutom är det mycket roligare att baka om man har fina grejer. Eller hur? 🙂

Print Friendly
07.08.2010 | Camilla | Köksredskap | 3 kommentarer
CamillaK

© CamillaK - Alla rättigheter förbehållna

  • Facebook
  • Feed

Decorama Design & Layout