Kategoriarkiv: Drinkar

Apelsinsaft

Precis som degen till de skånska pepparkakorna i det förra inlägget så har nu apelsinsaften fått stå och dra i 2 dygn. Nu är saften upptappad på flaskor och här hemma finns nu ett litet lager av den godaste apelsinsaft man kan tänka sig! 🙂

Den är inte bara god som saft utan även att blanda juliga drinkar med! 😉

 

.: Apelsinsaft med julig smak av nejlika :. 


ca 4 liter färdig saft

13 st tvättade apelsiner
1,6 kg socker
1 l kokande vatten
1 påse, 11 g, nejlikor
1,5 msk citronsyra

Skala det yttersta skalet på apelsinerna med en potatisskalare och blanda med sockret, nejlikorna och citronsyran.  


Med den superbra skalaren från Ninasmat.se  skalar du apelsinerna på ett litet kick! 

Dela apelsinerna och pressa i saften. Se till att inget av det vita skalet kommer med, då blir saften besk!
Häll över det kokande vattnet och rör noga. Låt stå under lock i 1-2 dygn och rör då och då. Sila genom duk och häll upp på rena flaskor.


.: Julig Apelsindrink :.

1 del vodka
1-2 delar saft
sodavatten

Print Friendly
20.12.2011 | Camilla | Drinkar, Jul, Sylt & saft | Kommentera

Mojito & Produkttest av isbollar från ninasmat.se

Fina semesterkvällar är värda en Mojito..håller du inte med? 🙂

Mannen är en klippa på att blanda supergoda mojitos – medan jag är toppenbra på att fixa smakrika isbollar! 🙂

Jag fick tidigare i sommar hem en av dessa trevliga isbollsformar från ninasmat.se för produkttest, och sedan dess har det funnits en påse med isbollar av olika slag i frysen.

Fyll isbollarna med t.ex valfria frukter, bär eller örter, fina ätbara blommor (mest för dekorations skull förstås), saftextrakt eller varför inte göra drinkbollar som du fryser till en god drinksorbet som sedan späds med t.ex cider! På barnkalaset är jag bombsäker på att det skulle göra succé med isbollar i olika färger i saftkannan. Låt fantasin flöda!

Isbollarna säljs i 4-pack och är en superbra ”gå-bort-present” i lagom prisklass att ta med istället för en blomma!


.: Mojito :. 


Till 2 glas Mojito behöver du:

12 cl ljus rom
4 cl sockerlag
1 lime
4 stora myntablad
Indian tonic water

Sockerlag:
Koka upp lika delar vatten och socker. Låt sjuda tills sockerkristallerna har löst upp sig. Låt svalna.

Vi har gjort en laddning på 5 dl socker + vatten och förvarar det sedan i kylskåpet för att ha till kommande drinkar.

Isbollar:
Öppna isbollsformen på mitten och lägg i två klyftor lime och ett par myntablad. Stäng igen och öppna den lilla silikonproppen och fyll upp med vatten. Stäng igen proppen och frys in. Isbollarna går bra att ta ur formen när de är genomfrysta och kan sedan förvara i en plastpåse.

Gör så här:
Häll sockerlag och pressad limejuice i ett högt glas.
Mortla myntan i lime/sockerblandningen.
Fyll på rom, lägg i isbollen och fyll upp glaset med sodavatten.

Print Friendly
18.07.2011 | Camilla | Drinkar, Ninasmat, Produkttest | 2 kommentarer

Mojito

När vi var i Danmark för ett par veckor sedan passade jag bl.a på att köpa hem en flaska färdigblandad Mojito. Den är riktigt läskande och god och jag kan varmt rekommendera den!


Gör så här:
Fyll ett longdrinkglas till lite mer än hälften med krossad is. Fyll på med den färdigblandade Mojiton. Lägg i 2-3 limeklyftor och 6-8 myntablad i glaset. Rör om.

 Drick och njut! 

Print Friendly
01.08.2010 | Camilla | Drinkar | 1 kommentar

Piggelindrink

[donotprint)

När det är semester och dessutom så varmt som det varit  nu så kan det passa bra med en riktigt god och kall drink. Eller hur?

Den här goda och lite roliga drinken blev vi bjudna vid poolkanten hos dom på midsommaraftonen. [/donotprint]

4 cl vodka
2 cl xanté, päroncognac
Sprite
Piggelinglass

Häll vodka och xanté i ett longdrinkglas. Fyll upp med sprite och stick ner en piggelin-isglass med pinnen uppåt.

Servera direkt, isglassen smälter ganska snabbt!

Print Friendly
15.07.2010 | Camilla | Drinkar | 4 kommentarer

Somrig smultrondrink


Oj oj oj…det blir mycket av det goda nu när det är semester och tropisk värme! 🙂  Ikväll njöt vi av en iskall smultrondrink med färska smultron på strå. Det smakade sommar…härligt!

4-6 cl vodka
smultrondricka
krossad is
färska smultron på strå


SmultronPuss, köpt i Brunneby musteris  fina gårdsbutik!

Print Friendly
11.07.2010 | Camilla | Drinkar | Kommentera

Slusch – Frusen sommardrink

Igår skulle kompisarna följa med oss hem efter att vi varit på stan och ätit en bit mat för att fira vår semester. Jag funderade på vad jag skulle göra för sommardrink att bjuda på. Valet föll på slusch…en läskande sommardrink som jag drack redan för många år sedan och har gjort ett antal gånger sedan dess.

Jag har fått flera olika recept på denna drink som man alltså fryser till en issörja något dygn innan den ska drickas…och som vanligt: Kärt barn har många namn! 😉

Självklart kan du halvera recepten eller t.om nöja dig med at göra en fjärdedel! 

Här kommer 5 snarlika recept och jag startar med mitt eget som jag har en bild till.
Hoppas på att någon gång prova igenom dom alla och lägger då ut bilder i efterhand.


Tropical Slusch

4 pkt tropisk nektar
2,5 dl strösocker
4,5 dl kallt the av Earl Grey-typ
2,5 dl vatten

Detta röres!  Tillsätt 6 dl vodka.

Frys minst ett dygn! Skopa upp sluschen i ett glas till hälften. Späd med sockerdricka, fruktsoda eller cider.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Apelsinslusch

3 apelsiner
1 grape
2 förp. koncentrerad juice 2 dl
½ liter kallt the av Earl Grey-typ
ev. lite socker
70 cl vodka eller renat

Gör så här
Skala och mixa apelsinerna och grapen: Försök att få med endast fruktkött och inte det vita.
Häll på the, juice, socker och spriten över den mixade frukten.
Frys in.
Sen när du ska servera skedar du upp röran i ett glas till ungefär hälften och späd med fruksoda eller cider.
 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Kokosslusch

3 pressade citroner
1 liter vodka
3 pkt koncentrerad juice
1 burk kokosmjölk 

Rör ihop och servera den frysta sluschen 50/50 med cider.

Skopa upp …Rör runt…SkååååL!

Källa: Arbetskamraten Ewa L-A
 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Mobysörja

1 dl vatten
två tepåsar, vanligt svart te
4 dl strösocker
1 liter Godmorgonjuice blodapelsin
2 st 2dl koncentrerad apelsinjuice
75 cl vodka eller renat

Koka upp vattnet och lägg i tepåsarna och låt dem ligga i några minuter. Häll i sockret och värm tills det har löst sig. Häll juicen i en stor bunke och blanda i sockerlagen. Blanda i spriten. Häll blandningen i två bunkar med tättslutande lock och ställ i frysen. Låt det stå i frysen i minst ett dygn och då har spritblandningen blivit som sorbet i konsistensen.

Vid servering använder man en glasskopa och tar en till två kulor i ett glas och fyller på med Sprite eller 7-up. Sätt i ett sugrör och blanda om och sommarens mest svalkande drink är klar. Skål!

Källa: Ann – Tänk om jag ändå hade en blogg

 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Sörpa

2 påsar svartvinbärste
2 dl socker
5,5 dl vatten
4 dl konc. apelsinjuice
4 dl konc. citronjuice
En hela ren sprit

Koka upp te och socker med vattnet, låt svalna.
Blanda juicerna med spriten och slå ihop med teblandningen då den är sval.
Placera blandningen i frysen, minst ett dygn.
Nu har du en sörjig blandning som du kan ta några centimeter av i ett
drinkglas och fyll därefter på med fruktsoda. Nu har du en försvinnande sval och god drink som passar soliga varma eftermiddagar.

Källa: Arbetskamraten Lotta

Print Friendly
10.07.2010 | Camilla | Drinkar | 5 kommentarer

Frozen Forbidden Fruit

Nu när det säljs färska fina svenska jordgubbar överallt är det bäst att passa på att äta dom både på längden och tvären…samt dricka dom! 😉

Nu ikväll satt vi i var sin solstol och njöt av solen med en härlig Frozen Forbidden Fruit i handen.

En god och mycket läskande sommardrink!
Enligt mannen i huset för lite spritsmak, men det går ju att åtgärda om man vill det! 🙂

Till 2 drinkar behöver du:
8 cl Xanté
8 cl färskpressad citron (jag använde en blandning av färskpressad citron och apelsin)
8 cl mixade färska jordgubbar (det funkar att använda djupfrysta om du inte har tillgång till färska) 

Allt mixas tillsammans med mycket is och serveras ur Martiniglas! Garnera med en jordgubbe.

Drick och njut!

Print Friendly
26.06.2010 | Camilla | Drinkar, Frukt & bär | 1 kommentar
CamillaK

© CamillaK - Alla rättigheter förbehållna

  • Facebook
  • Feed

Decorama Design & Layout